Zamislite da ulazite u restoran i, umesto konobara, dočekuje vas robot sa “ljubaznim osmehom” – Roboti obično nemaju sposobnost da se smeškaju na isti način kao ljudi, jer im nedostaju emocije i izrazi lica. Međutim, neki roboti su dizajnirani da imaju fizičke karakteristike koje im omogućavaju da “simuliraju” osmeh ili da koriste vizualne ili zvučne efekte koji daju dojam ljubaznosti i prijateljstva. Odmah zatim, drugi robot vam donosi meni na ekranu i preporučuje specijalitete dana, a još jedan mašinski pomagač kasnije donosi hranu pravo do vašeg stola. Ovakvi prizori do pre nekoliko godina delovali su kao naučna fantastika, ali danas sve više postaju realnost…
Kako roboti rade u restoranima?
Roboti konobari danas se mogu videti u restoranima širom sveta. Opremljeni su senzorima, veštačkom inteligencijom i specijalizovanim softverima, što im omogućava da se kreću, izbegavaju prepreke i komuniciraju sa gostima.
Kada je jelo pripremljeno, roboti poput čuvenog Peanut-a u Kini preuzimaju tanjire iz kuhinje, koristeći napredne navigacione sisteme, brzo i sigurno odonose hranu do stola gosta. Nakon obroka, drugi roboti diskretno pristupaju i čiste stolove, temeljno dezinfikujući površine. Higijena je na vrhunskom nivou, a tehnologija stvara za goste potpuno bezbrižno i uzbudljivo iskustvo, gde se mogu potpuno prepustiti ovom uživanju!
Prednosti robota u ugostiteljstvu
Roboti donose brojne prednosti u ugostiteljstvu. Oni mogu raditi 24/7, bez pauze, bolovanja ili promena raspoloženja. Takođe, rad sa robotima smanjuje operativne troškove restorana na duže staze, jer se smanjuje potreba za velikim brojem zaposlenih. Pored toga, roboti su postali odlična atrakcija koja privlači goste, naročito u mestima gde je konkurencija velika. Mnogi restorani koriste robote kao marketing alat, jer ljudi rado dolaze da vide i iskuse obrok poslužen od strane mašina.
Budućnost ugostiteljstva sa robotima
U budućnosti, najverovatnije ćemo videti kombinaciju robota i ljudi u restoranima. Roboti će se koristiti za osnovne zadatke, dok će ljudi biti odgovorni za komunikaciju sa gostima, rešavanje specifičnih problema i kreiranje prijatne atmosfere. Postoji verovatnoća da ćemo videti i robote koji će učiti nove veštine i sposobnosti kroz veštačku inteligenciju, postajući sve bolje prilagođeni poslu koji obavljaju.
Međutim, kako tehnologija napreduje, zanimljivo je razmisliti – hoćemo li jednog dana doći do tačke gde će roboti u potpunosti zameniti konobare? Možda će ugostiteljski sektor postati nova arena za saradnju između ljudi i mašina, gde će roboti biti vredni saradnici, ali ne i potpune zamene za ljude.
Iako se roboti sve češće koriste, oni još uvek nisu u potpunosti zamena za ljudsko osoblje. I dalje im nedostaje empatija, kreativnost i fleksibilnost u rešavanju problema koje ljudski konobari donose. Zamišljeni su kao pomoćno osoblje koje smanjuje opterećenje na ljude, naročito kod rutinskih i repetitivnih zadataka. Štaviše, mnoga istraživanja pokazuju da gosti cene ljudsku interakciju i ljubaznost koju konobari donose u iskustvu obedovanja. Roboti možda mogu poslužiti hranu, ali teško da će moći pružiti toplinu i osobni pristup kao ljudski radnici.
Roboti su rezultat naše želje da unapredimo svakodnevicu i oslobodimo ljude od monotonih zadataka. Međutim, u trenutku kada mašine počnu da oponašaju našu kreativnost i empatiju, suočićemo se sa pitanjem – “Hoće li nas tehnološki napredak spojiti ili udaljiti od onoga što nas čini ljudima?”
Dok čekamo da vidimo šta nam budućnost nosi, možemo uživati u ovom spoju tehnologije i ugostiteljstva – jer ko zna, možda je baš sledeći obrok koji pojedete poslužen od strane robota.
Vizionar – Glas budućnost
A da li će roboti ikada moći da prepoznaju atmosferu u restoranu i prilagode svoje ponašanje tome. Empatija je ključna, a teško je zamisliti robota koji to može ostvariti!
Slažem se u potpunosti, Miroslave! Prepoznati atmosferu i povezati se s ljudskim emocijama je nešto što nas čini posebnim i što nas izdvaja. Roboti mogu mnogo toga, ali toplina i razumevanje su i dalje nešto što pripada samo nama, ljudima. 😊 Hvala ti na komentaru.
Naravno da nijedan osmeh, pa cak i neljubaznost ne moze zameniti jedan robot, sigurno necu biti gost/musterija u objektima u kojima roboti obavljaju zadatke 🥳
Haha…baš tako, Mirjana! 😄 Ljudski kontakt i toplinu osmeha je nešto što tehnologija nikad neće zameniti. Ali, činjenica je da se svet menja. To svakako ne znači da moramo i mi, zar ne? Roboti će bar olakšati neke dosadne poslove, dok ćemo mi i dalje pružati onaj pravi ljudski dodir… 😊 ❤️
Interesantno! Roboti mogu smanjiti troškove i privući goste, ali kakve će dugoročne posledice biti po zapošljavanje u ugostiteljstvu?
Dugoročne posledice bi mogle uključivati smanjenje broja radnih mesta za jednostavnije zadatke. Ali, ljudi će verovatno ostati ključni za poslove gde je važan lični kontakt i kreativnost. Zanimljivo pitanje, Tanja! 🤔
Razumem da su roboti efikasni ali mislim da je ljudski faktor jako bitan u ugostiteljstvu.Zar nije lepše da nas na vratima sačeka topao ljudski osmeh nego hladan i nepristupačan robot.Ježim se od pomisli da će naš svet sve više okupirati hladne mašine.
Pa da… baš tako, Nataša… 😊 Roboti su efikasni, ali nema tog algoritma koji može zameniti onaj pravi, topli ljudski osmeh na vratima, i onaj neprocenjivi osećaj dobrodošlice – nešto što “hladne mašine” jednostavno ne mogu pružiti. Noup 🥂🌟
Vestacka inteligencija, roboti i munjeviti napredak tehnologije je skorija buducnost.. hteli mi to ili ne.
I svi ti roboti koji se stvaraju da bi ‘olaksali’ ljudima, samo ce nauditi i udaljiti prijateljstva, zivu rec, ljubav, osmeh….
Pa ja negde mislim da ako budemo mudri, možemo ih koristiti kao alat, a ne kao zamenu za ljudski kontakt. Tehnologija svakako postaje deo budućnosti, to je sad već neizbežno, ali hajde da naš izbor bude, da budemo ljudi – a ne roboti 😊. Super si ovo zakljucila, Majo, jer zapravo ovo može i da ojača naše prijateljske veze, što pre shvatimo šta nas čeka u bliskoj budućnosti… Imam mali svet VELIKIH LJUDI! Hvala najlepše na ovoj razmeni mišljenja.
Korišćenje robota za obavljanje nekih basic zadataka je, sa moje tacke gledišta, sasvim ok. Kada su u pitanju neke kompleksnije operacije, ljudski mozak je, ipak, ljudski mozak, iako je veštačka inteligencija produkt ljudske. Na datom primeru, posluživanje spremljene hrane i pica, čišćenje stolova je nesto sto bih poverila robotima, dok bih spremanje hrane ostavila ljudima. Mala greska u kodu, bilo kakav bug ili virus u softveru mogu da imaju posledice ne samo na jednog robota, nego na celu grupu koja ima isti softver, pa bi robot, umesto soli, u hranu dodao mozda neku stetnu supstancu.
Slažem se s tobom u potpunosti, Petra! Uvođenje robota u obavljanje osnovnih zadataka, poput posluživanja i čišćenja, može stvarno olakšati svakodnevicu. Ali kada je reč o delikatnijim procesima kao što je spremanje hrane, ljudski dodir i nadzor su nezamenjivi. Kao što si rekla, jedna mala greška u kodu može imati ozbiljne lančane posledice – sve što je povezano sa zdravljem ljudi zahteva dodatnu pažnju i odgovornost. Divno je čuti glas razuma i balansa u svetu gde tehnologija tako brzo napreduje! 😊 Hvala na komentaru!
Ne verujem da će zaziveti, jer ljudi vole komunikaciju sa konobarima, salu, sugestiju, lepu rec, toplinu. Roboti cistaci – apsolutno dobrodošli.
Nešto ni ja baš ne verujem, Dragana! Komunikacija s konobarima donosi tu posebnu energiju i toplinu koju mašina ne može da zameni. Taj mali razgovor, sugestija ili smeh – to je ono što stvara pravi doživljaj. Sjajno je kada se podsetimo koliko su male stvari koje nas povezuju zaista važne. 😊 Hvala na komentaru! Cheers!
Verujem da bih posetila takav restoran, kao novinu, da vidimo kako funkcioniše, ali mala je verovatnoća da bih se tom mestu vraćala jer smatram da su restorani mesta gde odlazimo da u toplom ambijentu, koji pre svega čine ljudi/osoblje provedemo vreme sa prijateljima, porodicom, poslovnim saradnicima…
Restorani su zaista mesta gde tražimo ne samo dobru hranu, već i prijateljski ambijent i pravu ljudsku interakciju. Sjajno si ovo napisala, hvala što si podelila svoje razmišljanje, Jovana! 😊
Neminovno je da će neke poslove roboti obavljati, štaviše već postoje potpuno automatizovani servisi, restorani, prodavnice i slično. Ali ništa ne može da zameni dekolte i osmeh konobarice 😁
Haha! Sijaju zvezde kao oči konobarice!!! 🤩🤩🤩
Da si bar ovde pa da dodju i drugarice, niz moje grlo klizi ljuta prepecenica, neka me slozi kao slozena recenica 😁
😂😂😂
Robotici samo za kuvanje i ciscenje 😂
Haha, baš tako Bojana! Ako mogu da se nadovežem… peglanje, usisavanje, brisanje prašine, prozora, bacanje smeća… o o o generalnim raspremanjima koja su posebno izazovna i da ne govorim!!! Hahaha! 😍 Zar ne bi bilo divno provoditi više vremena s prijateljima, na putovanjima ili jednostavno uživati u hobijima? Hvala ti na ovoj zabavnoj razmeni, Bojana! 😍